送茶叶有什么讲究

机制猴魁和手工的区别(手工猴魁特点)

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天气逐渐升温,一杯鲜爽甘甜的绿茶是必不可少的!说起绿茶,脑海中浮现的是信阳毛尖、西湖龙井、安吉白茶、太平猴魁……数不胜数!

今天我们来聊一聊,正值采摘(谷雨前后)的绿茶:

安徽黄山•太平猴魁

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名.

如何区分捏尖猴魁与布尖猴魁 ???

首先要明白:

什么是捏尖猴魁?什么是布尖猴魁?

简单来说,捏尖猴魁为手工猴魁;布尖猴魁为机制猴魁

【捏尖猴魁】

•产量较少,制作工艺极为讲究,全程手工捏尖、理形

•理尖的时候,平铺在网上,经压制后,干茶会带有格子纹理

•干茶外观厚实、苍劲有力、条索挺直、有质感,干茶颜色为墨绿色

•口感滋味浑厚圆融,入口清甜,幽兰香明显且持久,喉韵明显

•叶底肥厚、油润有光泽

•耐泡度也比较高

【布尖猴魁】

•由机器压制,扁平状

•干茶平整、光滑、叶薄如纸、像知了的翅膀,放在手中感觉一不小心就要破碎,无纹理,干茶颜色呈嫩绿稍黄

•机器压制,茶叶内含物质流失,其口感滋味相对较少而青草香比较明显,入口似有茶水分离的口感

•耐泡度相对较弱

大家切勿被布尖漂亮的外观蒙蔽双眼,觉得布尖猴魁品质为佳,其实,捏尖猴魁品质远高于布尖猴魁品质!

关于如何区分捏尖猴魁与布尖猴魁,希望本篇文章对您有所帮助!

感谢您的阅读,欢迎大家留言补充,关注小编一起学习茶知识!

(本文由儒雅小鱼s9创作)

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